近日，烘培品牌元祖股份旗下上海元祖启蒙乐园被曝出“在幼儿园小朋友DIY蛋糕时提供过期的元祖食品果酱”，引发网友关注。3月28日，上海市青浦区市场监管局称现场检查共发现3箱过期果酱共1048支，已责令停业整改。上海元祖启蒙乐园近日发出事件说明称，是由于“接待人员误拿问题果酱”所致，向广大家庭真诚致歉。

查出上千支过期果酱，上海市场监管部门立案调查

根据此前报道，3月27日，上海徐泾幼儿园组织小朋友和家长来到上海元祖启蒙乐园，参观元祖食品的生产线并亲手DIY蛋糕，在蛋糕完成时，有家长发现制作材料中的果酱竟然是过期产品。

涉事的果酱包装上显示，生产日期有的是2017年4月，有的是2018年3月，保质期则是12个月。也就是说。果酱过期1年到1个月不等。有家长表示，有孩子在制作过程中已经食用果酱，幸而暂未发现有小朋友出现不适症状。

上海市青浦区市场监管局表示，3月28日，该局接到举报后，已对上海元祖启蒙乐园进行调查，发现该公司原料仓库门口外有3箱过期果味酱，共计1048支，每支10克。执法人员当场扣押过期果味酱，同时责令企业停业整改。4月2日，上海市青浦区市场监管局向南都记者表示，目前已经对该事件进行立案调查。

上海元祖启蒙乐园致歉，称小朋友若出现不适将负责到底

4月2日，针对该事件，南都记者拨通上海元祖启蒙乐园门店电话，工作人员表示，目前该乐园已经暂停营业等待调查结果，并称已发出情况说明，向广大家庭致歉。

根据上海元祖启蒙乐园发出的《情况说明》指出，当日现场家长投诉果酱过期后，该公司已当场全部回收过期果酱，经监控比对，未发现小朋友食用，但确不排除有小朋友边做边小量食用元祖上海；3月28日，青浦区市场监管局到场检查，该公司主动提交封存的过期果酱，目前该批次原料已经送检，等待检测结果。

对于为何会提供过期果酱元祖上海？该公司也给出了解释。《说明》指出，经过调查，此批问题果酱为后勤人员在庆典仓库事所整理出的预备销毁的产品批次，暂时存放于仓库指定区域，待内部保卫流程通过后，出库销毁，活动当天实际参加活动人数超过原预约人数，接待人员需临时从库房领用补充，误拿问题果酱导致此次事件的发生。

上海元祖启蒙乐园还指出，公司已经联系幼儿园，于3月28日召开家长座谈会诚挚致歉，“小朋友若有出现不适症状，我司负责到底”。目前，该公司称已经停业整顿，重新优化管控制度，并对园区工作人员展开培训考核工作。

元祖股份为首家A股上市两岸烘培企业，曾两次因食品问题被处予警告

根据天眼查数据显示，上海元祖启蒙乐园的运营方为上海元祖启蒙乐园有限公司，该公司成立于2004年，法人代表为张秀琬，由A股上市的上海元祖梦果子股份有限公司100%控股。

根据上海元祖梦果子股份有限公司官方网站信息显示，上海元祖梦果子股份有限公司于1981年成立于台湾，至今元祖食品以上海为基地，先后在无锡、杭州、广东、福建、大连等主要省市设立了十几家分公司。2011年荣获上海著名商标，2016年12月28日，元祖在上海证券交易所正式挂牌上市，是第一家在上交所挂牌的两岸烘培类企业。

此前有报道指出，元祖股份称不对上海元祖启蒙乐园有监管责任，对于上海元祖启蒙乐园于元祖股份公司的关系，上述的工作人员表示“不清楚”，南都记者致电元祖股份公司尚未获得回应。

南都记者查询发现，早在2015年5月，上海元祖梦果子股份有限公司因为餐、饮具不符合卫生要求被原上海食药监部门处予警告；同年9月，上海元祖梦果子股份有限公司生产，自行熬制猪油并在其糕点产品中使用，期间并未对外销售过该“猪油”，也未向食药监部门提交过生产许可变更申请，再次被处予警告。

采写元祖上海：南都记者 余毅菁