11元一隻，蘇州地產“六月黃”提早一月上市？陽澄湖大閘蟹優質戶還舍不得賣！

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“忙歸忙，勿忘六月黃”。吃貨的螃蟹季，應該是從“六月黃”開始的。

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不過老蘇州的“六月黃”要到陰歷6月，也便是公歷7、8月才上市。但記者發現，“六月黃”已經提早一月上市瞭。

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那麼，這些大閘蟹是否是正宗的陽澄湖大閘蟹？記者實地進行調查。

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“六月黃”又名“童子蟹”，是剛剛經過第三次脫殼的螃蟹，體重一般在2兩左右，具有外殼脆、內殼軟、腥味重、肉質豐滿的特點，“六月黃”因其鮮美的口味而遭到市民的喜愛，故而有“忙歸忙，勿忘六月黃”之說。

雖然離農歷的六月還有兩個月的時間，但一些水產攤位已經在售賣“六月黃”。

在蘇州相城區的一傢農貿市場的水產攤位，小小的螃蟹已經被攤主們擺在瞭最顯眼的方位。

“六月黃上市沒多久，许多人還不知道，買的人不是许多。”一位攤主告訴記者，等天熱瞭，買的人就會多瞭。

記者詢問瞭一圈，“六月黃”的價格在20～35元之間，按品相、產地來區分價格。

仔細观察，攤位上的螃蟹顏色比較深，偏暗黑，而問及產地，不少攤主則支支吾吾起來。

“我不知道哪裡來的，我隻知道價格。”一位穿黑色襯衫的攤主告訴記者。

而問及是否是蘇州陽澄湖的大閘蟹時？不少攤主則表明的確不是。

“陽澄湖的六月黃不是這個價格，這個也是蘇州地產的螃蟹，是河塘裡面養的便是。”另一位攤主則坦言，現在市場上的大閘蟹要麼是蘇北過來的，要麼便是河塘裡養的。

隨後，記者來到陽澄湖畔的陽澄湖鎮，這裡不少蟹農告訴記者，六月黃已經上市瞭，但不少蟹農都不舍得賣。

“養蟹很辛苦的，起早摸黑，靠天吃飯，今日水面風大都會有些擔心的。”本年70歲的張小元養蟹29年，他告訴記者，現在大閘蟹才第三次脫殼，還不是很重，現在賣瞭不劃算，賺不到什麼錢。

而至於為何本年蟹這麼早上市？張小元表明，歸根結底還是價格問題。

張小元告訴記者，也有蟹農在賣“六月黃”，一年比一年早，現在2兩規格的“六月黃”一隻能賣到11～13元，而到瞭9月份中下旬大閘蟹正式開捕時，同樣2兩巨细的蟹最高僅賣到3至4元。

記者調查發現，现在“六月黃”售價與上一年根本相等2兩規格的為每斤55元左右。批量上市預計要到6月份，最高峰則出現在6月底到8月初。屆時，售價也會略有下調。