高價傷客的奶粉時代，“高質平價”能否消解消費者內心的隱痛？

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文|中童傳媒記者莫多

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“高價傷客”，奶粉的高價已經成為新一代消費者心中的隱痛。

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可是在90後寶媽進場之前，奶粉價格的不斷推高，是被市場追捧的。2008年後，消費者“奶粉越貴越好”的消費心思盛行，再加上彼時金融危機，國傢4萬億救市方针，讓全球經濟進入通縮周期時，中國經濟反而逆勢上漲，樓市大漲，帶來財富效應，消費者手裡不缺錢，未來收入可期，“消費者口袋裡有錢，對高價奶粉也消費得起。”反而是低價的奶粉沒人敢買。

可是，這種奶粉市場的持續高走態勢並沒延續好久。五六年之後經濟進入新常態，曾經消費升級的巨大引擎也逐漸轉變為消費分級的兩極分解。

奶粉市場的悖反

漸漸地，奶粉市場出現一種悖反：消費才能與品質價格定位間的误差。換言之，消費者口袋裡錢減少瞭，但產品的價格定位還維持原樣，乃至還在攀升。

國傢經濟方针影响的紅利過去後，房地產的泡沫被戳破，一大波中產淪為“偽中產”，消費才能在下降，但怎么办中產的品尝猶在，新一代消費者是在咬著後槽牙給孩子最好的高價奶粉，內心痛苦不堪。

這種消費狀態的悄然變化，預示著奶粉市場進入新的拐點期。

在這種市場拐點期，其他行業成功的先例有许多。

像ZARA、宜傢傢具等品牌便是在拐點期爆發的，這些品牌透過經濟泡沫後消費虛高的現象，果斷选用“高質平價”的战略，直擊消費分級的痛點，用平價戰略占領新一代消費，促进瞭這些品牌在上個世紀八九十年代在全球快速兴起。

奶粉市場的拐點與宜傢、ZARA面臨的市場環境类似。

许多奶粉品牌的營銷思維仍然停留在紅利時期，“高價奶粉照樣有人買單”，可是沒有意識到經濟情勢糟糕景象下，消費才能的持續萎靡，“養孩子難的焦慮已經成為许多傢庭的痛。”

面對這種消費局势，一些奶粉品牌也開始實施“高質平價”的品牌戰略，用“平價”的姿態打破奶粉市場高價橫行的局势，以更親民的價格面向終端消費者。

高培便是其一。

去年高培推出的迪唯恩便是高質平價的代表，一款368定位的奶粉调配滿贈活動，核下來隻有200多。迪唯恩奶粉改造性匯聚三大中心營養：水解乳清蛋白、乳鐵蛋白以及親體結構脂OPO。其间，乳鐵蛋白的含量，遠遠高於大部分含有乳鐵蛋白的奶粉品牌。高端的品質，價格卻公正，正契合消費者“高半格”的消費心思和日趨緊張的荷包。

本年的CBME上，高培又推出瞭高培臻愛兒童成長奶粉，主打品質，配方給力，價位公正，完美滿足中產消費者的價位訴求。

“高品質”

高培的高品質是怎么實現的呢？

高培強大的品牌資源優勢是後盾。作為新西蘭高端品牌，高培與恒天然集團、奧克蘭大學、荷蘭皇傢帝斯曼、愛爾蘭KERRY集團等树立瞭戰略协作關系。在與新西蘭奧克蘭大學開展“活性蛋白”研讨項目中，高培解決瞭寶寶對牛奶大分子蛋白不易吸收的問題。

同時，高培與全球領先的乳制品出口與牛奶加工企業恒天然成功攜手，加固瞭自己在上遊供應鏈上的優勢，其间，高培在7月25日發佈的高培臻愛兒童成長奶粉正是高培與恒天然协作發力“四段粉”市場的一大效果。

高培臻愛兒童成長奶粉的高品質是通過科學的配比來體現，比如說，高培根據3-12歲兒童人群的生理特點和營養需，特別增加恒天然專利乳雙歧桿菌HN019，優質水解乳清蛋白粉以及特别營養成分乳磷脂，科學配比DHA：ARA，有用促進兒童大腦發育，讓孩子大腦反應靈敏，孩子學習才能提高更快。

高培“高質平價”的戰略在奶粉市場的拐點期，成效已初見端倪，在以飛鶴為代表的的新四大粉風頭正勁，在向通粉化的道路上越走越遠之時，伍蘇國始終堅持高培“控貨控價”，讓門店有得賺、消費者受惠，這也使得高培逐漸成為大通粉流量陣營外，強二線奶粉品牌中新的毛利梯隊。