⑴ 毛尖屬于什么檔次的茶

喜歡喝茶，了解茶的朋友，相信對各種茶葉都不陌生，比如常喝的普洱茶、鐵觀音、烏龍茶、紅茶等，那么毛尖屬于什么茶呢？它有哪些功效呢？為什么要取名為毛尖？今天，小編就為大家好好介紹這個品種的茶葉。

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毛尖屬于什么茶

毛尖茶屬于綠茶中的一個品種，是我國著名的茶葉品種，其中比較溈山毛尖、信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等等，不同的毛尖，沖泡出來的口感也有所不同。

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為什么取名為毛尖

我們可以通過認識下毛尖的特征，就能理解了。毛尖的外形比較細直、圓潤光滑，全身遍布著白毫，沖泡出來的茶湯色澤翠綠，香高持久，味道鮮爽、醇香、回甘。

你可以在杯中觀賞到茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底的美景，茶葉片片均勻，柔嫩鮮綠光滑，極具獨特個性。

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毛尖有何功效

毛尖茶中含有的維生素C及E能與茶多酚一起阻斷致癌物質，以及抑制人體內有害細胞的發展。

功效一：抗輻射

綠茶類的最大好處，就是能夠抵抗電腦及手機等電子產品對人體發出的輻射傷害，非常適合經常使用手機和電腦的人飲用，這是由于毛尖中含有的茶多酚及氧化物，能夠吸收放射性物質的能力，從而減少因輻射而引發的一些疾病。

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功效二：美白肌膚

經常飲用毛尖茶，可以減少體內的黑色素，能使我們的肌膚光鮮亮麗，因為毛尖茶本身就含有對美白有好處的維生素C，其還含有的類黃酮能夠增強維生素C的抗氧化能力，從而達到美白的效果。

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功效三：消暑解渴、清熱

毛尖茶中含有的糖類及氨基酸物質，能夠對口腔中的唾液起到化學反應，咖啡因能夠促使毛孔張開，散發出熱能量。

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功效四：降低血壓

毛尖茶還可以有效地軟化人體血管，茶葉當中兒茶素類物質對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低，對于高血壓患者來說，具有不錯的效果。

⑵ 毛尖屬于什么茶 毛尖的種類有哪些

毛尖，屬于綠茶類，被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽毛尖屬于綠茶類，同時信陽毛尖還是無發酵茶葉，屬于炒青茶。
1、信陽毛尖信陽毛尖，又稱為“豫毛峰”，產自湖南信陽。外形勻整，顏色鮮綠光澤，白毫明顯，沖后香氣清爽撲鼻、高遠持久，滋味濃醇回甘，湯色呈嫩綠或黃綠、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒腦等功效。
2、溈山毛尖
溈山毛尖，產自湖南寧鄉縣水溈山的溈山鄉。外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，香氣芬芳濃郁、帶松煙味，滋味醇甜爽口。熏煙是溈山毛尖的制作工藝中的獨特之處。
3、都勻毛尖
都勻毛尖，又稱為“細毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“魚鉤茶”，是貴州的三大名茶之一，產于貴州都勻市的團山、哨腳、大槽一帶。外形勻整，條索卷曲，白毫顯露，香氣清嫩，滋味鮮濃，回味甘甜，干茶色澤綠中帶黃，茶湯綠中透黃，葉底綠中顯黃。
4、黃山毛尖
黃山毛尖，產自安徽黃山區的新明鄉，由黃山的大葉種茶樹的鮮葉制作而成。外形緊結挺直，色澤油潤，茶湯嫩綠明亮，清香濃郁，滋味醇爽。有降血壓、降血脂、抗衰老、美白養顏、防紫外線等功效。

⑶ 信陽毛尖茶為何有毛

毛尖茶水有很多毛毛是因為茶葉的等級越高，毛毛就會越來越多，信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。

毛尖茶泡出來會有毛是正常的，因為新鮮嫩綠的毛尖茶葉表層就有茸毛，茶葉上的茸毛稱之為茶毫，在經過加工以后茶毫不會都褪掉，在泡茶的時候脫落下來也正常，不僅是毛尖，碧螺春、君山銀針等紅綠茶泡水也有毛。普遍認為茶毫越多等級越高，茶葉越正宗。

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喝信陽毛尖的注意事項：

忌喝頭遍茶：因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。所以頭遍茶中含有的有害物質是比較多的，所以最好不要飲用比較好。

忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，會導致頭暈或者是心慌等癥狀的發生，還會導致四肢無力的情況，所以空腹最好不要飲用信陽毛尖。

新茶宜少喝：因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，會容易誘發胃病的發生，所以說信陽毛尖的新茶最好不要喝或者是少喝，特別是不足半個月的信陽毛尖一定要禁忌。

參考資料來源：網絡-信陽毛尖

⑷ 信陽毛尖的等級

信陽毛尖的等級分好幾級的，比如：
一級信陽毛尖：以一芽一葉或者二葉剛初展的茶芽占百分之八十以上為采摘標準。翠綠的外形帶有板栗的清香。沖泡開后茶葉成朵壯。茶湯比較鮮綠明亮。
二級信陽毛尖：采摘一芽一二葉的茶進加工而成。翠綠略顯毫毛。泡開后底部茶葉還算翠嫩。湯色就比較清綠明亮。
三級信陽毛尖：采摘一芽及一、二三葉的茶葉。外形蒼綠帶有點粗條。泡開后茶湯尚且明綠。
如果想喝到等級好，不貴的毛尖茶，建議到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！

⑸ 毛尖怎么泡才正確

沖泡信陽毛尖，講究高沖水，低斟茶的原則。往玻璃杯中注水的時候，需高提水壺，讓開水自高點下注，使信陽毛尖茶葉在壺內翻滾、散開，讓茶葉中的有機物質充分釋放出來。

沖泡后的信陽毛尖，茶湯色澤嫩綠油潤，葉底嫩勻、柔軟，芽葉成朵，時而上浮，時而下沉，十分生動好看。信陽毛尖頭泡香高，二泡味濃，沖泡后，香氣高爽、鮮嫩持久，有純濃的板栗香。

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注意事項：

忌空腹飲：空腹喝信陽毛尖，特別是濃茶，會抑制胃液分泌而妨礙消化，甚至引發眼目昏花，心慌心悸、胃腸不適等發暈、胃痛的醉茶現象。

忌睡前飲：毛尖含有很多的生物堿會使大腦皮層興奮，睡前如果飲了毛尖會過度興奮神經，引起失眠或加重神經衰弱等癥狀。

⑹ 毛尖的功效與禁忌有什么

毛尖的功效與作用

抗衰老、防癌、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、清口臭、抗菌、防齲齒、瘦身瘦身、美白、防紫外線、提神、明目、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改進消化不良、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸煙損害等等。

毛尖的禁忌

飯后飯前不要喝毛尖：由于空腹喝都勻毛尖簡單讓胃酸添加，致使愈加饑餓，而剛吃過飯半個小時內喝毛尖，對許多食物的吸收格外是鐵的吸收有影響。

女人方面生理期和懷孕都不要喝過濃的都勻毛尖，也上面緣由一樣，正本生理期就丟失過多鐵，喝都毛尖不簡單鐵的吸收，形成身體虛弱。

吃藥和喝酒時分不要喝都勻毛尖茶，茶葉能溶解有些藥的成效而致使藥失去其正本看病的意圖，而喝酒的酒精加上茶葉讓神經更為紊亂，不簡單醒酒。

喝毛尖茶的注意事項

注意飯前不要喝毛尖，因為空腹喝毛尖會刺激胃酸分泌，愈加有饑餓感。在飯后半個小時內也不要喝毛尖，這樣會影響身體對鐵的吸收。

在沖泡毛尖茶的時候，一定要單泡，不能和其他茶葉一起搭配沖泡，否則會引發不良的后果。而且，哺乳期的女性也不適合喝毛尖茶，因為茶葉中的一些物質可能會隨著乳汁被嬰兒吸收，影響嬰兒的健康。

⑺ 喝毛尖茶的好處和壞處

毛尖茶中含有豐富的維生素和大量的茶多酚，是一種營養豐富保健功效出色的養生茶，也是生活中最熱銷的一種茶葉，人們沖泡飲用毛尖茶對身體有多種好處，能防病抗病也能延緩衰老，但飲用不當時也會有一些壞處出現。那么平時經常喝毛尖會有哪些好處與壞處呢？

常喝毛尖茶的好處
1、預防口腔炎
平時經常喝毛尖茶，可以讓人體口腔不斷接觸一些天然消炎殺菌成分，它能防止細菌在人類口腔中繁殖，而且能清新口氣，可以讓人們口腔中的氣味保持清新，也能防止口腔炎癥發生。
2、清肺排毒
平時常喝毛尖茶還能清肺排毒，它特別適合那些經常吸煙的人群飲用，毛尖茶中含有的天然活性成分，能加快身體內尼古丁和其他毒素的分解與代謝，可以減少他們對肺部的傷害，經常飲用可以預防肺炎，也能降低肺癌發病率。
3、健胃消食
常喝毛尖茶，還能健胃消食，提高人體腸胃消化功能，它含有的活性玫瑰成分，能促進人體腸胃中消化液分泌，而且能加快人體內脂肪和蛋白質的分解，能促進人體對這些營養成分的吸收與利用，它對人類的脾胃不和與消化不良都有明顯預防與緩解作用。
4、提神醒腦緩解疲勞
平時經常喝毛尖茶，還能吸收大量的咖啡堿和咖啡因，這些物質都能直接作用于人類的神經，能提神醒腦讓人體保持精神充沛，活力十足。另外，平時經常喝毛尖茶，還能促進身體內乳酸的代謝，這種物質是由蛙人及疲勞的重要存在，它的數量減少以后，人體疲勞癥狀就能隨之減輕。

常喝毛尖茶的壞處
平時經常適量喝一些毛尖茶，對身體沒有明顯壞處，但如果過量喝毛尖茶，就會影響身體對鈣的吸收，容易出現骨關節疾病或骨質疏松。另外毛尖茶性質微寒，生活中那些脾胃虛寒的人群，如果多喝毛尖茶，則會導致腹脹腹痛或者腹瀉，會對人體健康產生明顯危害，這也是人們常喝毛尖茶的主要壞處。

⑻ 毛尖屬于什么茶

毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，該地區年平均氣溫為16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏松濕潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。

都勻毛尖茶清明前后開采，與《都勻縣志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、細者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘標準為一芽一葉初 展，長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。