9月11日,中国证监会按法定程序核准了中饮巴比食物股份有限公司(以下简称巴比食物)的首发请求，企业及其承销商将别离与交易所洽谈确认发行日程，并连续刊登招股文件。不过，经《电鳗财经》查询发现，巴比食物此次IPO招股书存在许多疑点并就商场质疑发去求证函，公司较为抽象回复了求证函，称“公司在食物安全管控、加盟门店处理等各个方面的处理准则日臻完善”，但现在担任食物安全的高管仍缺失。
担任食物安全高管缺失
值得注意的是，餐饮公司信披指引明确要求，“拟上市公司要发表担任食物安全的高档处理层的身份，从事质量监控的职工人数及有关职工的职位、资格和布景。”可是在巴比食物招股书中，《电鳗财经》并没有找到对应的重要信息。
在招股书里，巴比食物把安井食物作为同行业可比公司。安井食物相应的副总经理，有这样的布景：食物工程专业本科学历，全国水产规范技能委员会水产品加工分技能委员会委员，全国肉禽蛋制品规范化技能委员会(SAC/TC399)委员。《速冻食物术语》,《速冻食物物流规范》,《冷冻鱼糜》等行业规范的首要起草者。巴比食物这方面却很难对标。
在普通职工方面，安井食物发布的内容则详尽得多，包含一切新老职工均需每年定时进行健康体检，获取健康证后方可上岗;新入职职工须经过安全出产训练、食物卫生安全意识训练、出产操作规范化训练等，并须经过书面考试及现场操作考评。而巴比食物简略称，出售门店要对职工要做训练，训练前需供给有用健康证或有用处理证明。
《电鳗财经》还注意到，餐饮公司信披指引要求发表直营店的“桌/座流通率、顾客人均消费”、“加盟商中法人单位和非法人单位的数量以及收入金额及占比”、“在正常状况下新店到达收支平衡所需的时刻是多长”。可是，对应内容从巴比食物招股书中仍是找不到。
巴比食物发表了“因个人原因”不再做公司加盟店的数量。2016年~2018年别离是137家、109家、150家。2019年上半年是122家，半年内削减数量超越2017年全年。“个人原因”是运营捉襟见肘，仍是其他详细原因?公司并未发表。
在回复《电鳗财经》的求证函时，巴比食物称，“现在公司各项运营状况安稳，与公司全体开展战略规划同步，关于商场重视的运营成绩、加盟店处理、食物安全处理等相关问题，公司已依据信披要求做据实发表，可查阅公司相关揭露材料。”
加盟店单店步履维艰
就出售形式而言，巴比食物首要依托特许加盟。到2019年6月底，巴比食物已在上海、广州树立出产基地，在北京托付第三方出产，出售络掩盖上海、江苏、浙江、北京、广东等几十个城市，但直营门店仅有15家，加盟门店多达2784家，约九成主营事务收入来自加盟门店的出售，直营门店出售收入奉献缺乏2%。
招股书显现，巴比食物采纳单店加盟形式，期限为3年，加盟商具有加盟门店的一切权和收益权，自负盈亏，承受巴比食物的辅导监督。从操作形式来看，巴比食物会一致将速冻面点制品(包子、馒头号)和馅料等一致配送至加盟门店。运营数据显现，巴比食物加盟门店的营收才能远不如其直营门店。2016年-2018年，其加盟店单店平均收入别离为32.59万元、33.78万元、33.16万元;而直营门店平均收入别离为92.32万元、101.26万元、114.41万元，逐年上升。
巴比食物在招股书中坦承，加盟形式下的客户较为涣散，对单个客户的出售金额较低;加盟店单店收入较小且较为涣散，单店收入距离相对较大。受房租上涨或拆迁等要素影响，近年来退出巴比馒头加盟的门店数量也在添加。2017年、2018年，巴比食物别离添加加盟门店430家、527家，但同期退出的加盟门店别离到达173家、217家。2019年上半年，巴比食物新添加盟店300家，削减157家，半年内削减的加盟店数量已与2016年、2017年全年削减数量挨近。
巴比食物在招股书中提示，跟着运营规模扩展及加盟商不断添加，本身可能在准则建造、运营处理、资金处理和内部操控等方面面对更大的应战。而门店选址需求归纳考虑消费人群、商业辐射才能、租借价格等多种要素。一旦选址失当，会使方针商场位置难以实现，导致直营店前期费用不能回收，加盟商运营不善影响对公司的收入奉献。
巴比食物在回复《电鳗财经》的求证函时表明：公司高度重视在运营途径、产品开发、质量管控、信息处理等方面的规范性提高，现在，公司在食物安全管控、加盟门店处理等各个方面的处理准则日臻完善，关于产品原材料的收购及出产运用经过严厉的检测，契合国家食物安全规范。未来，公司将继续秉承细分范畴精耕细作理念，进一步地夯实、深化和不断提高运营处理水平缓质量。更多相关介绍，公司已做充沛的揭露发表，概况可查阅公司招股阐明书。
为回复数据对立及爱人控股
《电鳗财经》还发现，巴比食物能源耗费与出售收入数据呈现巨大反差，对此巴比食物没有直接回应。
一般状况下，各公司的水电气及运输费的改变与出售收入改变挨近，巴比食物恰恰收支巨大。公司2017年的水、运杂费与出售收入同比增加和其它年份根本挨近，但天然气耗费却骤增886.4%，用电也大增51.68%。这两项运用增加远超出售收入、水费和运杂费，完全不匹配。是出产的不合格品太多?仍是核算有误?详细原因只要巴比食物自己来答复。
此外，运营现金流承压，也让出资人对这家公司根本面心存忧虑。2006年至2018年、2019年上半年，巴比食物运营活动现金流与各期净利润比值别离是3.76、1.24、0.95和0.71。比值逐年削减，特别2018年和2019上半年，公司运营活动获得现金流低于净利润，显然有净利润仅仅体现在账面上，没变成真金白银。但巴比食物在招股书中却高调称“公司出售回款状况杰出，运营活动获取现金才能较强。”
从事餐饮行业的巴比食物，在拟闯关IPO就如此很多遗失，数据对立，这是什么原因形成的?
此外，针对《电鳗财经》提出的爱人控股形成的危险，巴比食物也没有直接回应。
巴比食物控股股东刘会平持有公司1.01亿股股份，其爱人丁仕梅持有公司1902.78万股股份，刘会平、丁仕梅爱人算计直接持股数量占公司股份总数的64.64%。刘会平、丁仕梅爱人系公司实践操控人。
证监会要求保荐组织和律师核对发表：巴比食物控股股东、实践操控人直系亲属、其他亲属操控企业的根本状况，结合相关企业在历史沿革、财物、人员、事务、技能、财政、出售途径、首要客户及供货商等方面与巴比食物是否独立，剖析证明是否与巴比食物构成同业竞赛;巴比食物董监高及其近亲属对外出资状况，是否存在与巴比食物利益冲突的景象，如存在，要求核对阐明对巴比食物独立性的影响。
《电鳗财经》还发现，董事长、总经理刘会平，旗下共有36家公司，且获得实践操控权的有20家公司，怎么切断利益输送之手?商场质疑，这种家族式企业，若实践操控人经过行使表决权或其他方法对公司运营、财政决议计划、严重人事任免和利润分配等方面施加晦气影响，将存在危害公司和中小股东利益的危险。