“猪周期”并不是新生事物,“肉价上涨-存栏量大增-肉价跌落-存栏下降-肉价上涨”,这样的周期差不多每隔4年就要演出一场。从2018年开端的此轮猪周期,在饲料价格、疫情、非洲猪瘟等要素影响下,价格震动惊心,也被称为“超级猪周期”。伴随着猪周期的起起落落,价高伤民,价贱伤农的现象不时交叉其间,每一个从业者都推动了它的呈现,也成了它的受害者。
应对“猪周期”,从业者要下“绣花”功夫。
一是要加强数据信息的使用。“猪周期”频频呈现是整个工业出产形式粗豪,信息化、技能化缺乏的成果。因为饲养的涣散,生物防疫、抽检、监测等许多环节存在着数据监测、计算不精确的问题,而这些不起眼的环节,又进一步拉升了饲养的本钱,在“猪周期”的上行周期中,这些问题被可观的赢利掩盖,而下行周期中,本钱就成了企业能否支撑到下一个上行周期的要害。在饲养过程中,绝大大都中小饲养户对职业数据后知后觉,凭仗天性进行出产运营。改动这种情况需求龙头企业、中小饲养户共同努力,使“散”“碎”的数据可以变得精确,发挥出辅导出产的效果。
二是要提高规模化饲养占比。众所周知,我国生猪饲养职业现在依旧以中小饲养户为主,龙头企业的商场占有率尽管通过多年的开展有所提高,但从全职业来看,比例并不大,这种现状决议了“散户”成为决议供应量的要害大都,而供应量又决议着价格,二者互相制约,终究使得“猪周期”不断袭扰商场。中小饲养企业的抗危险才能较弱,也使得他们的出产运营随机性更大,长时间来看,并不利于职业的健康开展,要使饲养职业有较好的对立商场危险才能,就要提高规模化饲养在商场中的比例。
三是要加强生物技能在中小饲养企业的使用。在过往的“猪周期”阅历中,突发大范围的疫病是形成“猪周期”改动的原因之一;而育种等技能的运用可以使运营本钱得到改进。因而,在生物技能领域,要加强产学研的结合,使抢先的技能能首先使用于工业,使工业需求在科研端能找到更多解决方案,这也是减缓“猪周期”对职业损伤的重要办法。
归纳来看,熨平猪周期,不是一蹴即至的工作,需求从业者拿出“绣花”的耐性和恒心,改动过往出产运营的粗豪形式,向优异的制造业企业学习,扔掉“暴富”心态,学会向办理、供应链中要赢利。在饲养、屠宰、出售各端加强联动,加强精细化运营。