9月中旬全国鸡蛋价格小落后弱势安稳。截止到9月21日，全国鸡蛋日均价3.71元/斤，环比上月涨幅8.16%，同比去年同期跌幅30.13%；山东鸡蛋日均价3.80元/斤，环比上月涨幅13.77%，同比去年同期跌幅27.20%。

消化速度不抱负旺季蛋价暂未涨

9月中旬全国鸡蛋价格小落后弱势安稳。截止到9月21日，全国鸡蛋日均价3.71元/斤，环比上月涨幅8.16%，同比去年同期跌幅30.13%；山东鸡蛋日均价3.80元/斤，环比上月涨幅13.77%，同比去年同期跌幅27.20%。

9月12日-21日，全国鸡蛋均价3.77元/斤，环比上月同期涨幅19.30%，同比去年同期跌幅28.33%；山东鸡蛋均价3.84元/斤，环比上月同期涨幅23.08%，同比去年同期跌幅26.01%。

全体而言，9月中旬全国鸡蛋价格出现弱势安稳的特色。

供给足够、需求有限按捺蛋价上涨

2017年下半年至2019年年末，蛋鸡饲养盈余尚可，饲养单位补栏活跃性较高，中小散户扩栏较多，一起存栏量30万羽以上的新建鸡场增多，蛋鸡存栏量继续添加，截止到2020年8月底，全国产蛋鸡存栏量约为13亿只左右，产能相对足够。而因为上半年蛋鸡饲养处于亏本状况，第三季度蛋价涨至成本线以上后，筛选的老鸡有限，去产能速度减慢。

需求方面，上半年蛋价偏低，部分食品企业活跃收买鸡蛋、树立库存。一起受公共卫生事件影响，本年食品企业产品销量大减、餐饮职业体现一般，鸡蛋用量低于从前同期。本年节日要素对鸡蛋需求的刺激作用有限，9月份鸡蛋消化速度低于业者预期。

节日需求支撑蛋价跌势不强

现在距中秋节与国庆节尚有10天时刻，受节日期间走亲访友影响，节前鲜鸡蛋消费量将显着增多；一起长假期间旅行职业、餐饮职业也将促进鸡蛋需求，因而估计月底鸡蛋消化速度或将加速。

但现在食品企业备货根本完毕，批发、零售环节也树立了一部分库存，后期可开释的需求有限。

卓创资讯估计9月下旬鸡蛋价格或跌后小涨，调价起伏有限。

国庆长假期间业者将以消化库存为主，因而估计商场零售价格或大致平稳。但因为下流收购活跃性下降，鸡蛋出厂价格或小幅跌落。

9月底10月初出栏老鸡或较多，蛋鸡存栏量削减，中秋需求顶峰往后，鸡蛋消化量也将削减，因而估计国庆节后蛋价全体偏弱，或跌至3.50元/斤以下。