据统计，休闲卤制食品行业头部品牌绝味鸭脖的市值已超400亿元，职工数量打破千人，门店数量达万家。凭仗肯定实力，绝味鸭脖不只荣获“2021我国餐饮品牌力百强”，还荣登“最具社会职责上市公司”及“大消费工业最具生长上市公司”双榜。可以说，在休闲卤制食品行业的体量和实力上，绝味鸭脖完成了断层式逾越。而绝味鸭脖又是怎么稳坐头把交椅呢？

首要，在运营方面，绝味鸭脖经过“一个区域商场+一个生产基地+一条冷链配送链”的生产运营形式，打造出了强壮的动力中心。超强的供应链才能，配上具有“低成本、高周转”优势的出售终端，使得绝味鸭脖成功走马圈地，让门店在全国范围内遍地开花。

其次，绝味鸭脖还加快布局年青商场，以此来影响品牌活性。详细来讲，绝味鸭脖以品牌构思为驱动，重塑了年青化的品牌形象。如绝味鸭脖与小红书REDesign跨界联名，推出了曾风行一时的限定版新品——绝味小红鸭。潮酷的红杯包装、全新晋级的五种东南亚风味，以及DIY摇一摇的构思吃法，让绝味鸭脖的口碑顺畅在年青顾客集体中完成裂变。

与此同时，绝味鸭脖还推出了多款福利周边活动，如备受顾客喜爱的两元换购“鸭鸭泡泡小电扇”“鸭鸭手提袋”，以及买绝味送绝味mini门店积木、绝味毛豆包、鸭鸭包等活动，亮相即出圈，进一步深化了绝味鸭脖年青化的品牌形象。

加强运营才能建造，不断增强品牌的年青化生机，以大象之姿跳出曼妙之舞，绝味鸭脖给许多想要寻求开展新机遇的同类企业，供给了新的思路。