2021年的金字火腿(002515，SZ)不太顺利。

其间，猪肉价格低位运转给公司运营带来较大压力。2021年度，金字火腿运营收入及净赢利均约同比下滑28%，归纳毛利率同比下降4.21个百分点，此外公司对库存原材料计提贬价预备2141.02万元。至2022年第一季度，公司运运营绩降幅更为显着，而出售费用和办理费用却呈现较快增加。

对此，深交所于4月23日向公司宣布问询函，并要求就实践操控人改变、涉嫌信披违法违规等事项是否对公司运营产生影响作出阐明。5月9日，金字火腿回复称公司不触及或许被施行退市危险警示的各种景象。

《每日经济新闻》记者注意到，针对此前因套保操作露出的内部操控缺点问题，今年以来，公司已接连收到来自深交所的重视函与监管函，来自浙江证监局的行政监管办法决定书，并遭证监会立案查询，现在涉事期货买卖员已离任、原副总裁已辞任。

国内猪肉收购价走低致赢利紧缩

5月9日晚间，金字火腿就深交所2021年报问询函作出回复称，公司2021年成绩下滑较大，首要系品牌肉事务出售成绩下滑所造成的。

从主运营务收入来看，公司品牌肉事务运营收入从2020年的4.24亿元下滑至2021年的1.79亿元，而其他的火腿、特征肉制品、冷链事务收入则坚相等稳。

金字火腿进一步表明，品牌肉事务质料本钱占比98%以上，首要是从海外进口优质冻猪肉向国内商场进行出售，进入2021年后，国内猪肉收购价格开端呈现下滑，公司收购的海外冷冻猪肉价格优势逐步变小。

据金字火腿在问询函回复公告中发表的数据，2020公司收购的进口冻猪肉价格为20.41元/公斤，2021年为17.89元/公斤，同比下降12.35%。而进入2021年后，国内猪肉商场价格降幅显着，全体收购价格从2020年的44.88元/公斤下降至2021年的28.3元/公斤，降幅为36.94%。

尤其是2021年下半年，国内猪肉的收购价格已下降至22.01元/公斤，这意味着金字火腿收购自国外的冻猪肉价格已不具优势，因而，2021年，公司品牌肉事务出售金额与毛利体现均显着下滑。据公司2021年年报，品牌肉事务的毛利率也从2020年的11.57%下降为2021年-10.59%，对公司成绩带来直接影响。

公司以为，导致品牌肉事务的出售乏力及盈余才能恶化的首要原因是国内猪肉价格的跌落，而公司火腿制品、特征肉制品事务收入略有下降，其他事务收入根本相等，首要是受新冠疫情继续、国内全体消费不振等要素影响。

但深交地点问询函中说到，公司运营收入大幅下滑的一起，出售费用和办理费用却呈现同比较快增加，分别为20.05%和11.55%。除员工薪酬上升要素外，金字火腿回应称，公司为了防止新冠疫情对公司出售产生晦气影响，一起影响下流商场对公司产品的认可与消费，在电商线上及实体线下商场均加大了推行力度，因而自2020年开端，公司的事务拓宽费用上升趋势较为显着。

存货账面价值占流动资产份额走高

而针对上述商场环境变化，金字火腿在运营中也做出了相应调整。

首战之地的是收购全体规划下降。据问询函回复中发表的数据，近三年，公司第一大供货商均为向其供给国外冻猪肉的贸易商，但收购额却从2020年的2.40亿元减至2021年的8083.84万元，与此一起前五大供货商的收购额下降3.27亿元，收购途径也从国外转向国内供货商。

至2021年年底，公司的存货期末账面价值为5.74亿元，其间原材料账面价值为2.53亿元，公司计提存货贬价预备2141.02 万元，计提份额占原材料账面余额的7.81%。

关于该项减值计提的合理性，金字火腿表明，2021年度第一季度及第二季度，全国猪肉均匀批发价格跌落起伏较大，且于2022年内无清晰的出产领用方案，因而至2021年年底，公司的存货呈现减值痕迹，依照总存数量并参照商场价格计提了存货贬价预备。

若把存货变化时刻拉长，2017-2021年底，公司存货账面价值占流动资产的份额分别为15%、15%、37%、65%、66%，呈现出逐年走高的态势。金字火腿对此表明，2019与2020年公司的存货账面价值上升较快，一方面首要系非洲猪瘟影响，出于降本考虑及承当政府猪肉储藏使命，公司增加了猪肉的收购；另一方面，因为品牌肉事务的快速展开和继续推动，存货中相应的原材料金额有所上升，一起，因为公司的首要产品火腿出产周期较长，因而公司持有的在产品价值较大。

所以在继续遭到疫情影响的商场环境下，金字火腿称其战胜运送困难，消费疲软等晦气要素，一方面加强内部出产及出售办理，加大出售推行力度，另一方面，公司开辟新的产品线和新的出售途径，包含生鲜电商、社区电商等新式出售途径。

在出售端，公司产品中火腿及特征肉制品的出售旺季为四季度和来年的一季度，为满意2022年新年需求，公司下流的电商渠道及大型商超客户需求提早备货，然后导致2021年底的出售金额较往年有所提高，加之公司开辟了商超类客户的规划，导致应收账款余额较大，较上年同期增加57.18%。

正活跃合作监管部门查询作业

在成绩之外，深交所还要点提及了2021年内产生的两件大事，其一是创始人施延军将金字火腿的操控权转让了。

2021年10月11日，安吉巴玛将其持有的上市公司20.30%股权转让给任贵龙，并与施延军签署三方成绩许诺，许诺2021年公司净赢利不得低于1亿元。据公司2021年年报显现，金字火腿净赢利为4285.39万元，扣非净赢利为2112.53万元，低于许诺成绩的80%，触发成绩补偿责任。

但到5月10日，安吉巴玛和施延军没有付出成绩补偿款5887.47万元。与此一起，任贵龙尚有部分股份转让款未付出完结，因而买卖两边表明，迁就补偿款在未付出股份转让款中抵扣事宜进行充沛洽谈并赶快施行。

此外，金字火腿表明，针对2021年9月中旬期货买卖员未依照指令进行平仓操作一事，公司已暂停期货套保事务，控股股东产生改变后，公司进行了新一届董监高人员改组，操控权完结平稳交代，开始完结相关内部操控缺点的整改状况。

而关于中国证监会就此事展开立案查询带来的危险，金字火腿回应称，相关查询正在进行中，公司及相关人员正在活跃供给相关材料、参与相关说话，合作做好查询作业，到现在，公司运营活动正常进行，并未遭到立案查询事项影响，且不触及或许被施行退市危险警示的各种景象。