辛音

外卖封签避免“动手脚”

封签之前不能“瞎欺骗”

4月1日起，北京市商场监督局发布的《络餐饮服务餐饮安全办理标准》正式实施。标准清晰：供餐企业应有固定的运营场所；外送食物打包应运用敞开后无法恢复的封签或一次性外包装袋；外卖配送箱每日消毒应不少于一次；在配送过程中配送员不应翻开食物外包装，产生食物污染应停止配送；经过络餐饮服务供给的食物质量安全应与堂食保持一致……在对北京络餐饮安全办理提出清晰要求的一起，标准也逐个回应了外卖用户遍及关怀的多个热门。

《我国互联开展情况计算陈述》显现，到2021年12月，我国外卖用户规划高达5.44亿。这些用户在享用外卖便当的一起，也咽下了不少“苦水”。各地不时爆出卫生杂乱、服务恶劣等问题，比方安徽一名外卖小哥在顾客外卖中小便，吉林一名送餐员向外卖里吐口水，无不令大众深感气愤。除了配送环节的卫生及食物安全问题，重量及质量与堂食有别、“鬼魂商家”存案地址与运营地址纷歧等等，也是乱象频现的重灾区。

有友戏称，点的是外卖，也是命运。这些问题最好别遇到，遇到也只好忍辱负重；由于即使有心追查，但维权的时刻、金钱等本钱也往往让他们终究挑选排难解纷。但是，用户集体的庞大和顾客的“重度依靠”，无论如何不应成为外卖职业放松办理、下降质量、小看安全的底气；相反，作为互联与传统职业深度交融的产品以及促进消费革新的典型代表，外卖职业应该也有必要把全链条食物安全紧紧锁住，为用户供给百分百值得信任的服务。

堵住外卖食物安全缝隙，进步全体服务质量水平，既要靠渠道与饭店自觉，更要靠准则标准引领。今起实施的《络餐饮服务餐饮安全办理标准》，内容覆盖了从出产、包装到配送等络餐饮服务的各个环节，专治包装“瞎欺骗”、配送“动手脚”、商家玩失踪等为用户疾恶如仇的问题。比较顾客权益保护法以及刚刚实施的《最高人民法院关于审理络消费纠纷案件适用法律若干问题的规则(一)》中保证外卖用户权益的相关规则，这份办理标准更具有实用性和可操作性。比方，其间“应运用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方法，且封签在敞开后应无法恢复”的规则，可以有用削减配送过程中因外部要素对食物形成的污染危险，把缝隙堵在问题产生之前。其他办法也环环相扣，给渠道和商家念紧箍咒，便是保证“舌尖上的外卖安全”。

民以食为天，食以安为先。只要络餐饮职业不断标准，才干进步外卖食物的安全系数。信任多部法律法规彼此弥补，再加上监管部门的严正法律，必能锁住外卖安全。