9月7日，食品饮料龙头股海天味业已接连第三天跌落，当天跌落5.33%。

在这3天中，海天味业总市值蒸腾超1000亿元。在9月2日收盘时，海天味业市盈率高达109倍，现在市盈率仍高达89倍。

在股吧中，也有出资者表明：一百倍的市盈率，这便是价值出资？

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市值3天大降1000亿元

前几周，一位老股民告知我国证券报记者：“我之前买过乐视，炒体裁，尽管也赚了不少，但一向都提心吊胆的，现在我就把钱放在海天味业上，一年有个20%的收益，我就十分知足了，首要是省心，简直没怎么跌过。”

但现在，海天味业或许不让人那么省心了。

9月3日，海天味业盘中创出203元的前史新高后敏捷跌落，收盘跌幅6.79%；9月4日，海天味业再次大跌7.68%；9月7日，跌落5.33%。

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在这三天中，海天味业市值蒸腾超越1000亿元，总市值从超6431亿元跌落到现在5239亿元，股价也从203元跌到现在的161元。

与此一起，今日整个食品饮料板块也呈现了不同程度的跌落。

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为什么这一板块会忽然暴降？其实原因并不杂乱：涨的太多了。整个食品饮料板块自本年3月以来，最高涨幅超越90%。

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一起，中银证券的数据显现，2000年以来，食品饮料职业指数累计涨幅3186%，是全商场仅有一个前史涨幅超越10倍的职业。本年以来，食品饮料以超越60%的涨幅继续领跑全职业。现在，食品饮料职业指数的估值现已到达前史新高。

谁在推高海天味业？

数据显现，海天味业本年的强势上涨，首要是外资和组织资金的劳绩。

在2020年一季报中，海天味业的基金持仓家数仅有122家，占流通股份额为1.49%。

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在2020年半年报中，基金持仓家数则到达490家，占流通股份额为1.96%。

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可以说，在4月初到6月底这短短的3个月中，新增基金持仓的家数到达368家，占流通股的份额也从1.49%进步到了1.96%，占比提高了0.47个百分点。

一起，我国证券报记者也留意到，有一些聪明的基金在中报时就现已小笔减持了海天味业。如一季报时，景顺长城新式生长混合持股496.89万股，在半年报时，该基金持股已变为480万股。

此外，代表北向资金的香港中心结算有限公司在一季报时，持有海天味业5.61%的流通股，但在半年报时，其持股份额已到达6.37%，在短短3个月中，持股份额提高了0.46个百分点。可是，外资却在最近几天张狂卖出海天味业。海天味业在近期上榜沪港通前十大活泼成交股的买卖数据中，一向处于净流出状况。

表：海天味业近期上榜沪港通前十大活泼成交股时的买卖数据

“价值出资股”还能买吗？

现在出资海天味业到底是真的价值出资仍是只是组织们单纯的“报团取暖”，尚无结论。

但券商的最新研报关于海天味业仍保持“增持”评级：

西部证券(行情002673,诊股)：公司是调味品龙头，加大途径和品类扩张，市占率不断提高。保持2020-2022年盈余猜测，估计2020-2022年EPS分别为1.95/2.30/2.68元，当时股价对应PE分别为95.0/80.4/69.0x，保持“增持”评级。

国信证券(行情002736,诊股)：公司活跃应对疫情影响，事务超预期康复，盈余才能上升，表现龙头企业抗危险及优异运营才能，全年方针大概率完结。保持2020-2022年EPS1.95/2.27/2.63元，对应94/81/70倍PE，上调一年期合理估值在204.3-206.6元（原136.0-141.4元），保持“买入”评级。

方正证券(行情601901,诊股)：估计2020-2022年EPS分别为1.95/2.31/2.72元，对应估值分别为94/79/67倍，保持“强烈推荐”评级。

以国信证券的观念来看，海天味业一年期合理估值在204.3-206.6元，这一价格与9月3日，海天味业盘中创下的203元的股价新高极为挨近，在阅历3天回调之后，现在海天味业股价为161.68元。

那么，与海天味业相似的价值出资股还能再买吗？

纯达基金表明，当时商场的首要限制要素在于流动性趋紧的忧虑和估值结构性分解加重。结构性估值分解方面，高位的消费股筹码已呈现必定的松动，但商场的抱团是根据龙头商场份额提高和成绩继续占优的逻辑，这些板块中报及三季报均有根本面向好的预期支撑，不过装备性价比不高。

粤开证券则表明，当时A股估值系统改变，纵向比较含义不大。A股消费板块正处于估值系统革新中，假如只是将PE与前史进行纵向比照，经过前史分位数判别高估或轻视，相当于在两种估值系统中进行比较，不尽合理。跟着价值重估，龙头公司将享用估值溢价。在估值系统重塑过程中，估值将与盈余愈加匹配，PE的功用将从定价功用到估值功用改变。长时间来看，只需全球微观因子不呈现明显改变，A股的消费中心财物将会继续具有出资价值。

不过，需求留意的是，深圳一私募人士就曾坦言：“再好的价值股，假如没有在适宜的价格买入，出资者同样会遭受亏本的。”