本报记者王鹤

见习记者冯雨瑶

记者据珠江啤酒2021年年报了解到，公司拟加速白酒业态培养，推动获得增量打破。

珠江啤酒跨界白酒并非个例，现实上，在其之前已有华润啤酒、金星啤酒等企业先后挤入白酒赛道。

武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青向《证券日报》记者剖析称：“啤酒企业跨界白酒有三方面原因，一是完成淡旺季互补，啤酒旺季主要在夏日，而白酒则是秋冬季；二是分摊营销费用，啤酒在餐饮终端费用投入巨大，且啤酒业是劳动密集型工业，职工较多，做白酒可分摊一部分营销费用；三是可凭借巨大的出售络及部队，培养新的赢利增长点。”

4月18日，记者电话联络珠江啤酒证券部，其相关工作人员对记者解说，“公司上一年就与五粮液达到协作，经过聚集广东以及周边的一些商场，以白酒出售事务为辅佐进一步提高企业的营销质量。”

“白酒是公司除啤酒以外一项新的事务。”上述工作人员对《证券日报》记者说：“咱们期望这块可以协同啤酒事务完成更好的开展。”

据珠江啤酒年报显现，2021年公司推动白酒项目，探究啤酒与白酒交融开展的新业态，完成出售收入2685.57万元。

与珠江啤酒打法相似，金星啤酒在2021年经过接受百年老酒“伏牛白”的独家出售署理，完成淡旺季双品牌，双品类运营，为其2025年上市打下成绩根底。

而作为啤酒巨子，华润啤酒则挑选经过出资或收买白酒企业完成多元化开展战略。华润啤酒在2021年年报中表明，公司拟经过出资山东景芝酒业进军白酒事务。而在此之前，“华润系”对白酒的动作就已一再，从2018年头经过出资入股山西汾酒，到前不久确认战略出资安徽金种子酒，华润在白酒这门生意上越做越大。

华润啤酒此前表明，入局白酒利于集团潜在的后续事务开展以及产品组合及收入来历多元化。

关于啤酒企业跨界白酒，知趣咨询总经理蔡学飞向《证券日报》记者泄漏，其业态开展途径一般有两种，一是像华润那样参股的方式；二是直接控股白酒企业。“不过后边这条途径相对较少，究竟职业之间有差异，特征也不一样，操作起来要杂乱得多。”

当时的啤酒和白酒职业，均已步入存量竞赛年代，且职业分解趋势益发显着。

蔡学飞对《证券日报》记者表明：“相对啤酒业，白酒的品类溢价高、单价也更高，赢利也就很丰盛。一起，从产品生命周期看，白酒没有保质期，在老酒等概念的加持下，白酒确实是相对优质的品类。”

蔡学飞着重：“最近几年白酒赛道的本钱化较为活泼，商场重视度也较高。”

肖竹青相同以为，啤酒更考究新鲜度和周转功率，而白酒产品不过期，时刻越久越香，且毛利率很高，对啤酒企业而言，跨界白酒可开释出售络的最大边际效应，完成淡旺季互补的需求。

现实正如此，据了解，因品种、质量不同，啤酒的保质期也不相同，一般是6个月、18个月、24个月，并没统一标准。而在毛利率方面，啤酒的毛利率在30%至50%左右，白酒的毛利率则高达90%以上。

“啤酒企业和白酒企业其实在途径方面有必定堆叠性，一起在消费人群也有必定符合，当时在分解趋势下，白酒、啤酒企业都面对品牌化、质量化晋级。”蔡学飞主张，啤酒企业入局白酒，要挑选优质标的，一起也要做好长时间预备，加强本身品牌推行和途径建造。“虽两者都归于酒，但在品牌的互补背书方面还存在很大差异，啤酒与白酒两者能借力的规模仍旧有限，这或许导致啤酒企业不能直接进入白酒职业。”

肖竹青以为，啤酒企业做白酒只能做如老村长、二锅头这样的口粮酒。“啤酒的特点倾向快消品，而物美价廉的口粮酒在消费特点、客单价、心思价位等方面都与啤酒相吻合。”