豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料面粉600豆角300克相克食物洋葱半个相克食物胡萝卜1个相克食物香菇200克相克食物酵母3克蚝油5克生抽15克盐适量五香粉4克花生油适量鸡蛋1个相克食物白糖5克相克食物胡椒粉3克温水适量杂蔬鲜肉包的做法1.面粉到入盆中,加一勺白糖和面粉拌和均匀。
2.用一个碗增加适量的温开水,放入酵母拌和均匀静置5分钟。
3.静置的酵母渐渐增加到面粉里持续拌和,另外用一个碗到好温水和面。
4.把面粉拌和成絮状。
5.面粉揉成团,要三光,手光,盆光,面光才算揉完结。
6.盖上保鲜膜放常温出进行发酵至本来面团两倍大。
7.使用发面的时刻把肉剁好进行调味,放入盐,生抽,蚝油,鸡蛋,五香粉,胡椒粉,拌和均匀。
8.豆角择洗洁净,烧开水放入豆角炒水。提早把其它蔬菜清洗洁净。
9.一切蔬菜切成末。
10.把蔬菜放入大一点的盆里放入适量的花生在拌和均匀
11.将一切的蔬菜和肉末一同拌和均匀。就这样包子馅就预备结束。
12.包子的馅调好,面也发好了,就像图中这样,面要起蜂窝状就算醒发成功。
13.发好的面团再揉一揉排气,盖上盖子再静置5分钟。
14.面团楸一块搓成条切成小剂子用手按扁,然后擀成边缘薄中心厚的皮。
15.面皮放手心,馅放在面片上,挨着捏成褶子包子就包好啦。一切包子顺次捏好。
16.提早把蒸锅里增加适量的清水烧热关火。捏好的包子放在蒸锅上让包子再次发酵。
17.打火把水烧沸蒸15—20分钟,蒸好的包子不要当即开盖,需要在锅里呆上5分钟。
18.制品图。蒸好的包子白白胖胖的。
19.再来一张制品图。