悠悠歲月情,滴滴沱牌酒!

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1989年全國第五屆白酒評比中,沱牌54度、38度曲酒雙獲國傢金獎,跨入國傢名酒队伍,成為四川省酒林中第六朵"金花"。现在的 52°沱牌曲酒,是舍得酒廠為瞭紀念沱牌曲酒被評為中國名酒金質獎章,特別推出,是89年標的沱牌曲酒復刻版的。

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质料

水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥

觀色

酒液晶瑩透亮,油亮感的襯托下泛著淡淡的黃色,酒花細膩均勻,掛杯十分明顯。

聞香

酒香大而張揚,但不濃鬱,有一股新酒的氣息,輕微冲鼻;糧曲香氣正,細品是一種復合香氣,窖香、糟香、花果香、芝麻香,香氣豐富但不夠尖锐。

口感

酒體純凈浑厚,不影响不辣口,沒有食用酒精和香精的影响味道,中段舌頭兩側能感覺到澀味,在澀味的影响下是明顯的回甜,接著能感遭到糟香、窖香、糧曲香、花果香、蘋果香的復合香氣,酒體協調,味道豐富,尾段沒有頭重口輕之感,但不是很渾厚。

52°沱牌曲酒,屬於濃香型白酒,執行標準為:GB/T21822(特級),进口不影响,窖香明顯,曲香味重,新酒感明顯,不夠渾厚,但畢竟經典之作還是無法逾越的。